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Para hacer esta rica ensalada sólo vas a necesitar cinco ingredientes y cinco minutos. ¡Es estupenda!

Ingredientes:

  • 1 lechuga iceberg
  • 1 yogur
  • 1 trozo de queso azul
  • ½ pepino
  • Bacon en taquitos al gusto

Para empezar hay que pasar por la sartén los taquitos de bacon hasta que queden dorados y crujientes. Por otra parte cortar con una mandolina el pepino. Mezcla con el yogur y el queso azul hasta que quede como una salsa. Recuerda que debes poner más yogur que queso. Se puede condimentar con sal y pimienta. Después corta en cuatro trozos la lechuga (como en la foto). Servir. Si quieres puedes añadir un par de tomates cherry.

¡Hecho!

Foto chezus.com

Sofía Montes

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